La sal, se llama sal

Las etiquetas de los alimentos que metemos en nuestra despensa se renuevan este año.

El objetivo: saber más y mejor lo que estamos comiendo.

¿Y qué sucede si comemos fuera de casa? Pues que nuestras elecciones también serán más saludables. Este reglamento europeo, que fue aprobado en 2011 pero que es obligatorio aplicar desde ahora, también afecta a los locales de restauración, que deberán informar de forma clara a sus clientes sobre el contenido de sus platos y menús y avisar de si contienen alérgenos.

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