Ensalada caprese con pimientos

Hoy desde Nutrición Vitoria os dejamos una receta de una ensalada riquísima, que con calorcito apete un montón. Esperamos que os guste¡¡

ensalada con pimientos

Ingredientes ( para 4 personas )

  • 3 bolas de Mozzarella
  • 300 g. de pimientos verdes
  • 200 g. de tomates cherry
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 manojo de albahaca
  • Sal

Elaboración 

  1. Lavar los pimientos verdes y cortar en dos.
  2. Freír con aceite de oliva virgen extra hasta que se doren y agregar sal al gusto.
  3. Lavar los tomates cherry y cortar por la mitad.
  4. Escurrir la mozzarella, cortar en rodajas, colocarlas sobre un plato y añadir los tomates, y los pimientos.
  5. Sazonar con aceite de oliva, sal y unas hojas de albahaca fresca.
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s