24 de Noviembre , día Mundial del Dietista-Nutricionista

El viernes 24 de Noviembre de 2017 celebraremos el día del dietista-nutricionista, por ello voy a escribir esta entrada para contaros un poco más sobre esta profesión ya que este año el tema es ¿ Qué es un/a  dietista – nutricionista ?

Es salud, es seguridad, es prevención, es futuro , es investigación.

Os explicamos un poco más sobre ello y os invitamos a que nos contéis que es para vosotros un dietista-nutricionista, previo a la lectura de este post.

Os dejamos también un enlace por si queréis saber mucho mas :

dia mundial del dietista nutricionista 

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El Dietista-Nutricionista (D-N) es el profesional que aplica la ciencia de la alimentación y la nutrición para promover la salud, prevenir y tratar enfermedades
y optimizar la salud de los individuos, grupos, comunidades y poblaciones.» ICDA 2014
El D-N es una profesión sanitaria de Grado Universitario con un practicum de 400 horas. Su ejercicio profesional se basa en la evidencia científica.

Los dietistas-nutricionistas podemos ejercer nuestras funciones en cinco ámbitos diferentes :

  • investigación : dietistas- nutricionistas docentes o investigadores
  • futuro : dietistas- nutricionistas para la industria alimentaria
  • salud : dietistas-nutricionistas clínicos
  • seguridad : dietistas-nutricionistas para colectividades
  • prevención : dietistas-nutricionistas para la salud pública

Os voy a explicar las funciones que se desempeñan en los cinco ámbitos, comenzaremos con la mía dietista-nutricionista clínico:

  • Dietista-nutricionista clínico 

ESPECIALIDAD
Dietista-Nutricionista Clínico
ÁMBITO DE TRABAJO
• Hospital • Consulta privada
• Centro de Salud • Centro Deportivo
FUNCIONES Y COMPETENCIAS
• Realiza evaluaciones y diagnósticos nutricionales.
• Desarrolla planes dietéticos personalizados, y propone el soporte nutricional, en función del diagnóstico médico.
• En el hospital: elabora el manual de dietas y realiza planes de prevención de desnutrición.
• Trabaja junto a otros sanitarios para optimizar resultados.
• Colabora con el entorno familiar para optimizar la adherencia al tratamiento.

  • Dietista-nutricionista docente

ESPECIALIDAD
Dietista-Nutricionista Docente/Investigador
ÁMBITO DE TRABAJO
• Universidad • Fundaciones
• Formación Profesional • Empresas
• Educación Secundaria
FUNCIONES Y COMPETENCIAS
• Imparte materias relacionadas con la alimentación, dietética y nutrición.
• Publica documentos, manuales, libros y artículos de investigación.
• Imparte cursos de actualización para otros profesionales.
• Realiza investigación básica y/o aplicada.

  • Dietista- nutricionista industria 

ESPECIALIDAD
Dietista-Nutricionista Industria
ÁMBITO DE TRABAJO
• Empresa • Laboratorio
• Industria alimentaria
FUNCIONES Y COMPETENCIAS
• Desarrolla productos y evalúa la composición nutricional.
• Interacciona con el departamento I+D+I.
• Colabora con el departamento de marketing.
• Reformula productos con ingredientes más sanos.
• Actúa como informador nutricional de los profesionales de la salud.
• Participa en el servicio de atención al consumidor.
• Elabora material de soporte informativo.

  • Dietista-nutricionista colectividades

ESPECIALIDAD
Dietista-Nutricionista Colectividades
ÁMBITO DE TRABAJO
•Empresas de Restauración Colectiva Hospitalaria, Social o Comercial
FUNCIONES Y COMPETENCIAS
•Planifica menús apropiados a las características del grupo.
•Se adapta a necesidades especiales (celiaquía, alergias, etc.).
•Gestiona servicios de alimentación (compras, producción, distribución y emplatado).
•Implanta sistemas de seguridad alimentaria.
•Forma al personal de cocina y/o comedor en materia de nutrición e higiene.
•Diseña proyectos educativos.
•Demuestra competencias en técnicas culinarias.

  • Dietista-nutricionista Salud pública

ESPECIALIDAD
Dietista-Nutricionista Salud pública
ÁMBITO DE TRABAJO
•Departamentos nacionales regionales y locales de Salud Pública.
•Consultorías
FUNCIONES Y COMPETENCIAS
•Desarrolla y participa en estudios poblacionales de alimentación y campañas educativas en el ámbito alimentario.
•Elabora guías alimentarias y protocolos de consenso
•Interviene en programas de nutrición comunitaria
•Desarrolla e implanta estrategias para mejorar el acceso a los alimentos saludables y reducir laexposición a alimentos superfluos

 

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SEGUNDO ANIVERSARIO DE NUTRICIÓN VITORIA ¡ FELICIDADES !

Ayer 15 – 1 -17  Nutrición Vitoria cumplió dos añitos ; cómo pasa el tiempo ; atrás quedaron muchos nervios y muchas complicaciones pero al final todo salió bien y aquí estamos dos años después con la misma ilusión del primer día y con mucho trabajo.

La verdad que hace dos años no iba a pensar que todo saldría así de bien, pero al final con esfuerzo y perseverancia se consigue todo, es cierto, a veces los sueños se hacen realidad¡¡

Gracias a todos por estos dos años, esperamos estar a vuestro lado muchos mas ¡¡

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SORTEO SEGUNDO ANIVERSARIO DE NUTRICIÓN VITORIA

En Nutrición Vitoria estamos de celebración, el día 15 de Enero hará dos años que abrimos nuestras puertas , por este motivo queremos celebrar nuestro aniversario con todos nuestros pacientes.

Para ello cada vez que vengas a pasar consulta entre el 14 de enero y el 10 de febrero te daremos una papeleta para que rellenes y eches en nuestra urna para participar en el sorteo de un pack de la vida es bella ” Spa y masaje para dos “.

El día 14 de Febrero sabremos nuestro ganador / a.

Gracias por confiar en Nutrición Vitoria y mucha suerte a todos los participantes¡¡

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¡ FELIZ 2017 !

Hoy , último viernes del año 2016, última entrada en el blog de Nutrición Vitoria, última entada para desearos a todos un próspero año nuevo 2017.

Desde Nutrición Vitoria esperamos que este año que se acaba haya sido maravilloso y que el año que empieza sea aún mejor.

Queremos daros las gracias por confiar en Nutrición Vitoria durante este 2016 y esperamos que sigáis haciéndolo durante 2017.

Gracias por los me gusta, por los comentarios y por los cientos de visitas a nuestro blog, gracias también a nuestros seguidos de facebook y de twitter, por los me gusta y por los retweet.

Gracias también a los pacientes que durante este año han pasado por Nutrición Vitoria y que hemos ayudado, lo hacemos encantados porque nos gusta nuestro trabajo.

Gracias a todos porque en definitiva todo esto no sería posible sin vosotros¡¡

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Aquí os dejo algo para que meditéis, sería interesante que todos lo rellenásemos y que intentásemos entrar en este año nuevo desde otro punto de vista, porque os aseguro que hay que ser optimista , más tarde o más temprano las cosas se solucionan y algunos sueños se cumplen.

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Las estadísticas de 2015 para Nutrición Vitoria

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2015 de este blog.

Aquí hay un extracto:

La sala de conciertos de la Ópera de Sydney contiene 2.700 personas. Este blog ha sido visto cerca de 8.400 veces en 2015. Si fuera un concierto en el Sydney Opera House, se se necesitarían alrededor de 3 presentaciones con entradas agotadas para que todos lo vean.

Haz click para ver el reporte completo.